企业后勤日工作总结范文优质6篇

时间:2022-12-10 作者:tddiction

一份出色的工作总结能展现出我们认真负责的工作态度,为了让自己的工作教训得到记录,一定要认真对待工作总结的写作,总结社小编今天就为您带来了企业后勤日工作总结范文优质6篇,相信一定会对你有所帮助。

企业后勤日工作总结范文优质6篇

企业后勤日工作总结范文篇1

20__年很快就过去,经过一年的努力工作,在杨主任和范主任的带领指导下,工作有序进展,后勤工作有了明显的改观,但是后勤工作还存在不少的问题,还需要很大的改进。

现对整年工作进行分析总结:

一、 公司安保方面

__月份,公司和__市保安公司正式鉴定了用人协议,之后,安保公司选派6人担任公司的安保工作。为了让6名安保人员更好的服务于公司,我制定了食品安全外部防护计划及安保人员培训计划。

二、做好住宿入住和管理

宿舍管理主要包括人员安排入住,门窗床空调维修、卫生、物品配备、安全等方面。每月统计入住人员及管理费用,严把宿舍用电安全及明火安全,每个星期对宿舍检查一次,查看有无使用大功率用电器。2019年查出2个热的快用电器。每次检查都对入住职工敲一次安全警钟。

有几次公司宿舍出现空调不制冷及漏水情况,都及时和空调售后人员联系,快速修好。女职工宿舍的门锁坏了,及时协调,请辅助车间人员帮助修好。

一年来,职工宿舍得到了安全保障,没有出现安全事故。卫生也很有起色。为入住职工创造了舒适的生活环境。

三、加强后勤保洁管理,维护厂区环境卫生

对后勤保洁人员制定规章制度、保洁标准、考核办法及标准,每天实行检查记录。发现问题及时通知保洁员处理掉,同时记录下来,如果没有及时处理,要给予保洁员扣除当月的考核分,考核分与当月的综合效益奖挂钩。这样以来极大的促进保洁人员的积极性,使得今年厂区的卫生及卫生间有所改进。通过组织几次卫生大清理,公司长期堆积的废弃物得到了处理,使得厂区环境更加和谐。

门卫是公司脸面,卫生也很重要。为了搞好门卫卫生,每天也对门卫进行卫生检查,考核,发现一次问题就要扣除当月的考核分,现在门卫卫生也有明显的改进。食堂卫生在今年实行了卫生考核办法,也有明显的提高,每次检查食堂的卫生都是很好的。食堂的饭菜在全体食堂后勤人员的努力下,今年以来职工门对食堂都很肯定。

四、加强后勤保卫管理,确保公司财产安全

公司后勤保卫人员现有6人,门卫保卫人员4人,车棚保卫人员2人,为了保证公司白天安全,公司门卫实行了来客登记、来车检查制度,严禁杜绝闲杂人员进入厂区。夜间严格要求门卫值班人员要保证一个人处于警惕状态,不能睡觉同时夜间也要对生产区和办公区进行检查,并形成记录。通过检查发现门卫夜间值班2人都有睡觉现象,随即,对门卫进行夜间抽查,于20__年__月__日夜抽查发现当班值班人员都处于睡觉状态,随后给予扣除当月的考核分及当月的综合效益奖。通过这样的考核办法,公司的后勤保卫工作取得了一定的成绩。加强了对车棚的管理,为车棚值班人员制定了管理办法及考核标准,今年以来对车棚进行了2次维修,同时进行了清理、打扫,为职工再次将车辆放入创造了舒适的环境,安排排电方便职工为电动车充电。划线和制作停放车牌又为职工的停车和车辆安全提供了保障。

企业后勤日工作总结范文篇2

一年来,在市妇联、市教体局领导的关怀和园委会的直接领导下,在申请省级示范园东风的激励下,学习政治、学习党的方针路线政策、学习师德师风精神,树立爱教育,爱园所,爱工作,爱幼儿的高尚品德,在全体教工的配合和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下,圆满的完成了本年度的工作任务。现总结如下:

一、重视后勤工作人员的政治思想学习,提高后勤工作

人员的服务意识。一年来园领导很重视后勤工作,进一步加强了对后勤工作的管理,不定期的组织学习,召开后勤人员工作会议,在学习的同时认真对照职责要求,总结工作中的得失,肯定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的不足之处,提出改善的意见和方法。使大家的服务意识进一步得到了提高,从思想上深刻的认识到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼,但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,后勤服务有了进一步的提高。

二、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的职责,我们本着保教并重的方针,尽最大的努力做好幼儿的保育工作,每周对保育老师进行一次集中保育知识培训,为老师们掌握专业的保育知识奠定基础。为孩子们创设了安全、健康、卫生的教育环境。

三、1、安全管理方面。

本学年我们一如既往的重视和加强了安全教育工作,全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法是每月一次对大型玩具、电气设备、班级设施及食堂等进行全面的检查,并做检查记录,发现问题做到了及时维修或者上报园长。在门卫和伙房等重要部位安装监控,严格门卫制度、严格教师出入制度、严格幼儿接送制度,为每位幼儿制作了接送卡,家长凭卡入园,凭卡接送。并督促门卫把好大门关,排除一切安全隐患。各班老师加强重视了对幼儿的安全知识教育,全园多次组织了安全知识进课堂和安全演练活动,增强了幼儿的安全防范意识和逃生经验。由于全园教工的安全防范意识加强了,本学期无任何意外伤害事故的发生。

2、幼儿健康管理方面。本年,请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检1100余人次,我院保健医生为幼儿测量身高、体重、视力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延,为了做好手足口病防治工作,保健医生认真的做好了每一天的晨间检查工作,把好了幼儿健康入园的第一关,各班老师再次进行第二次晨检,确保幼儿健康入园。我园为确保幼儿的健康,进一步加强了晨检工作,每一天早晨大门口安排5到6人,进行严格检查,每一天早上为幼儿进行口腔喷药消毒,仔细观察幼儿面部,手心等部位是否有异常现象。每一天为幼儿测量体温2次,并做好记录。每一天两次的体温测量状况及时到办公室作登记。各班的晨午检工作,如缺勤,病假,病假缺勤回访记录等都做了详细的记录。根据保健要求,本期重视了对患病儿的全日观察,严格了对家长带来药物的管理。保健医生和班级老师共同填好全日观察记录和服药记录。进一步加强了消毒工作,安装紫外线消毒灯25个,购置消毒柜23个,凡是幼儿生活中的用品,如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等,每一天进行强化行消毒,和定时消毒。由于本学年上级领导的关怀、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力配合,从幼儿活动室、寝室、伙房、大院等共

投资100余万元为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。

3、食堂饮食管理方面。为保障孩子足够的营养量,我园保健医生严格按照幼儿营养标准认真制定好食谱,做到营养科学化,饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。幼儿的食品做到了新鲜、量化,验收严格,并建好了台帐。师傅们严格操作规程,精工细作,为幼儿制作吃了色、香、味俱全的饭菜。

4、环境卫生管理方面。为了使幼儿有一个良好的学习环境,我园的卫生工作职责到人,卫生区域划分职责明确,坚持一周大检查和不定期检查相结合的方法,从各个方面着手为幼儿营造了一个学习、生活的良好环境。幼儿的被褥定时晾晒,寝室及时打扫,做好了通风透气。保障了幼儿健康快乐的生活。

5、进行常规检查活动,促进保教工作的质量和水平。本年,我园对各班幼儿常规进行了大检查,从晨检、幼儿洗手、餐具消毒、幼儿进餐、间操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面进行了检查,并做了认真的总结评比,成绩个性显著。促进我园的幼儿常规工作进一步的规范化、常规化,对全园的工作起到了推进作用。但也找出了不足,提出了新的要求.总结过去是为了今后取得更好的成绩。在园委会的正确领导下,我们将以更加饱满的热情投入到工作中去,将爱心捧给孩子,将放心送给家长。我们坚信,在全园教职工的精心呵护和耐心培育下,这天的一株株幼苗,明天将是一棵棵参天大树。

企业后勤日工作总结范文篇3

一、坚持以营业为中心,做好后勤服务的工作,努力创造良好的营运环境。

营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营业保障部门,在xx年进一步强化了以营业为中心的服务理想,加强与前勤营业部门的沟通协调,主动获得服务需求信息,提升员工的服务意识,做好多项基础运行保障的同时,进一步提高后勤服务质量,为公司整体运营服务的提升做出贡献。

1、进一步加强物业设施维修维护,提高服务设施运行标准。

xx年,后勤部对长沈两店实行统一管理目标,在工作标准和规范方面实现统一管理。在基础设施维护方面,xx年对所有设施设备进行普查,重新建立健全了设备档案,统一编制了设备保养计划,并实行跟踪检查进度,保障设备设施的稳定运行;对于涉及物业运行的意外事件,建立了意外事件报告总结制度,要求意外事件发生时,填写《意外事件处理报告单》,对事故处理过程、事故发生原因、进一步的纠正预防措施均做了相应的要求,以此减少了同样问题的重复发生;实现多级巡视制度,包括经理级员工开店前巡视、物业管理员巡视,领导抽查巡视,联合检查巡视等,保障物业问题及时发现和处理。xx年截止目前,长沈两店通过巡视发现物业维护各类问题近35000个,均得到及时的处理,保持了较好的物业运行标准。在做好日常运行维护的同时,后勤部xx年截止目前共组织完成改造施工项目247项,其中长春店108项,沈阳店39项,满足公司经营发展的需求。

2、强化环境秩序管理,营造清新舒适的购物环境。

良好的环境秩序是对顾客服务最直接的体现。因此,后勤部始终把环境秩序建设作为日常工作的重点来抓。xx年,主要从以下几方面加强了工作:

一是加强外围卫生保洁工作,对外围的广场砖实行定期清理污渍,重要部位每天用清水冲刷,在风沙较大的季节,对重点情节区域采取洒水的方式降尘,同时增加了日常保洁清扫循环密度,将保洁承担范围一直马路上,尽可能减少周边环境对商场卫生的影响;

二是积极改进保洁方法,全面提高室内保洁质量。保洁部门对地面理石、墙面、高空等需清洁部位,积极探索保洁保养的方法,对重点保洁部位增加维护频率,并实行保洁质量定期和不定时抽查,对于保洁工具的要求保持干净清洁,确保了保洁质量保到质的提高;

三是重视卖场温度调节,控制适宜温度。为较好的控制卖场温度,后勤部在商场各部位安装温度计,每天上、下午两次对温度进行检查,对温度出现偏差区域进行及时调整,保障了卖场温度始终保持恒温,误差不超多±1°c,确保为顾客提供清洁舒适的购物环境。

3、主动加强服务,提高员工的服务意识。

xx年后勤部提出一站式服务的工作要求,对于到后勤部办理业务的供应商实行全天候服务;同时,对工作业务不做岗位分工,真正实现了首问负责制,所有后勤文职人员都能办理所有业务,来后勤部办理业务的客户不用等候,即有人全程能够办理完成;实行服务投诉电话公示,主动接受服务监督。为全面提高服务质量,后勤部还制定了《维修投诉电话管理办法》,对24小时维修电话进行录音,及时反馈处理结果,对各部门后勤服务需求实行跟踪制度,由物业管理员及时现场了解服务效果及服务满意度,及时总结和处理服务中的问题;通过参加营业例会及时获得服务信息,使后勤部第一时间了解服务需求,及时予以配合和处理;在每个公司特定活动中,后勤部都要组织召开服务配合协调会,研究服务细节,确保后勤服务配合工作保障到位,保证后勤服务工作的圆满完成。

4、加强对供应商专柜的现场管理,推行有偿维修服务。

xx年,后勤部将专柜的设施管理纳入物业服务管理范围中,对专柜卖区实行每天巡视制度,对于需要维修维护的项目,及时通知专柜整改,对于不能按要求整改的,由后勤部按有偿维修方式进行及时处理,促进卖场整体运行环境的提升;在对供应商专柜的维修中,后勤部坚持服务为本的主导思想,对于能提供材料的专柜实行免费维修,对于我方提供材料的不收取人工费用,受到了供应商的欢迎。在做好专柜卖场服务的同时,后勤部同时加强对专柜后区的管理工作,实行定期对专柜库房进行检查巡视,及时发现和处理安全隐患,避免了安全问题的发生。

二、加强基础工作建设,强化管理的创新实践,促进后勤物业整体管理水平的提升。

管理是服务的基础,科学有序的管理是保持服务持续有效的前提条件。xx年,后勤部在总结xx年管理工作的基础上,进一步加强了基础工作建设,有效提高内部管理理运行水平,促进了各项工作的整体提升。

1、突出工作重点,落实管理目标责任制。

为促进后勤各项工作有的放矢的开展。xx年初,后勤部组织召开了xx年的工作安排布置会议,提出了以成本、效率、服务为工作主线确立各部门的管理目标。后勤部在认真总结xx年工作的问题的基础上,对各部门下达的工作目标共涉及26项工作,目标或指标60项;并同时提出了落实的措施和方法、实施计划和目标考核的办法。以此,明确了后勤各部门全年的工作方向。在工作目标的实现方面,后勤部实行每月检查跟踪落实情况,将落实工作目标的手段和措施列入各部门每月的工作计划,年底实行工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中后勤部共重新建立和完善工作制度15项,有力地促进了管理水平的整体提升。

2、完善基础运行工作,推行目视化管理。

在xx年房间管理普及的基础上,xx年后勤部进一步强化了后勤设备设施的运行管理,推行管理目视化,即要求所有涉及后勤物业运行的指示、数据、部位实行全面标识管理。xx年,后勤部共制作各项目标化标志共600余项,内容涵盖了所有的房间和运行设备,使设备运行的信息更加透明化,有效减少运行操作失误的发生。

3、建立工作检查体系,提升全员工作监督意识。

管理工作存在的偶然性和不确定性,一般来说,管理者只能通过检查来监督管理的运行情况,但后勤部管理范围较大,容易出现问题的部位也较多,如何能有效地保证后勤各系统稳定运行是后勤服务落实的关键。为加强工作的检查监督,让工作检查监督工作至上而下成为一个整体。后勤部在xx年推出了《建立后勤检查监督体系的管理办法》,中心内容是层层履行检查职能,把随机不确定的检查监督变成可量化的检查职责的落实,层层明确检查范围、检查内容、检查方法、检查标准及检查周期;同时重视检查监督职责是否有效得到落实,强调现场检查,通过强有力的检查监督体系促进工作的落实。

4、加强工作总结,促进管理提升。

为及时总结工作中的问题,后勤部在xx年实行每月工作总结制。为了更好总结工作,后勤部制定了每月工作总结表,对总结工作内容进行了明确,保证总结的全面性,便于及时发现问题和解决问题;为避免各部门工作过程中出现的对上级过度依赖,提高自我提升意识,后勤部还要求各部门在日常管理工作中加强工作创新,要求各部门每半月对管理提升情况进行总结,以报告形式报给部领导审阅,有效地促进各部门的自我管理提升意识,避免了管理停留在原来的水平。

5、加强工时工效管理,建立员工约束和激励机制。

后勤部是集团人员最多的部门,同时员工的整体素质不高,大多数员工属于基层服务人员。如何更好地加强管理,有效提高员工主动工作意识,是后勤部面临的主要问题。针对员工工作的实际情况,后勤部xx年对各部门工时工效管理专门制定管理目标,要求各部门对所有岗位的有效工作时间进行阶段性的跟踪、统计和分析,以此提出岗位工作内容的调整和提升有效工时的办法,各部门经过几个月的跟踪分析,均采取了不同程度的提高工时的措施,取得了一定的效果。如工务部实行有效工时考核制度,将单纯值班,侯工、路途,领取材料等时间等不列入工时,并确定一般操作工作的通用工时标准及每月标准工时,把工时考核同员工绩效挂钩,促进了员工对工作的重视,实现了员工从等待派工到自己主动寻找工作机会的转变。

企业后勤日工作总结范文篇4

20xx年度即将过去,本人今年的工作职责包括:司机及机动车管理、办公用品管理、固定资产核算以及办公室常规后勤工作,现将工作情况总结如下:

一、认真履行司机及机动车管理职责

在本年度的工作中,我严格遵守道路安全相关法规和有关章程,并在工作中不但学习新的车辆维护、维修技术和驾驶技能,在驾驶实践中逐渐树立起“严守规章、安全第一”的观念,在工作中要做到任劳任怨,在工作需要时不论早晚或节假日都要随叫随到,认真完成各项任务。此外,领导外出期间的服务工作,很大程度上就由司机来承担。一年来,在随领导外出过程中的食宿、对外联络等,我都不推委,认真去做,没有发生任何让领导不满意的事情。同时,工作中我认真学习车辆维修、保养知识,为单位解决了众多的车辆故障和疑难问题,节省了开支,保证了行车的安全。

二、认真履行办公用品管理职责

本年度,本人的工作职责增加了办公用品购买核算管理工作,对于这项相对陌生的工作,我一方面向以前的负责同志请教、学习相关经验,另一方面摸索出适合自己的管理模式。一年来,在及时响应同事需求的同时,对a4纸、水笔芯之类集中购买的办公用品按领取人归类统计,为部门核算提供了经得起考验的一手资料。

三、认真履行固定资产核算职责

除办公用品管理外,本人还接手了固定资产核算工作,在分管所长的带领下,我对各类固定资产进行的分类统计,并克服了理论基础不强的缺点,学习了固定资产电子管理系统,初步完成了年初既定的共走目标。

四、协助分管履行后勤管理职责

所办公室的工作繁杂,人员又相对较少,本人在今年有同事离职的情况下,协助分管领导承担了更多的工作。食堂就餐补助核算、车辆维修报销核算、超市购买用品报销核算、对外招待报销核算等等工作不仅博杂更要求数据精准无误,因此占用了我很大的工作精力,但是,本人非但没有怨言,反而以更高亢的工作热情积极投身到工作中去,力争圆满完成每一项领导交办的工作任务。

五、来年工作设想

我热爱质检工作,也一直勤勤恳恳,任劳任怨,遵章守纪,具有强烈的工作责任感、敬业精神和职业道德。来年,我一定从思想上、行动上与单位保持一致,团结同志,宽以待人,认认真真学习,踏踏实实工作,使所从事的工作一年一个台阶,不断向前发展。但我深知,取得的一点成绩,是在公司的正确领导下,在老同志的精心指导下,在同志们的帮助下取得的,我只是做了我应该做的事。在今后的工作中,我将进一步加大工作力度,改进工作方法,更加努力地做好工作。

企业后勤日工作总结范文篇5

今年,我们单位认真落实科学发观展,在领导下,遵照工作的有关规定,我们后勤工作,从而今年的后勤工作取得了新的进步,得到了员工的好评。

一、加强员工的思想教育

我们单位人员,都是(绝大多数是)从国内来的,有的在这里工作了一两年,有的则是今年刚来。为此,我们不放松对后勤工作人员的思想教育,教育他们严格遵守当地国家的法律法规,尊重当地社会习俗和宗教信仰,并为员工和国内亲人联系,沟通情感,了解家中情况提供便利条件,既和当地群众加强必要的合作又不和当地群众乱交往,充分发挥翻译的职能作用,扫平了和当地联系的语言障碍,避免了涉外纠纷。我和领事馆工作人员加强联系,密切沟通,从官方渠道及时了解当地国家的局势和社情,我们再以此采取必要的防范措施,从而保障了员工的人身安全和财产安全。

二、采取一切有效措施,千方百计改善员工伙食

我们的员工来自国内,又来自国内的不同省份,其饮食习惯存在着较大的差别。而我们后勤工作的一个重要内容就是搞好伙食,提高伙食质量,尽可能地满足每一位员工的饮食习惯,符合他们的口味。常言道:众口难调。为解决众口难调的问题。我们事先征求每一位员工的意见,他们喜欢吃什么样的菜,喜欢吃的甜的,酸的,辣的,喜欢吃米饭,馒头,包子,喜欢偏咸还是偏淡等等,我们把员工的这些饮食习惯一一统计上来,再灵活制定每周食谱,并给炊事员买回炊食方面的书籍,好让炊食员针对员工的“口味”,量体载衣般地做好每一顿饮菜。有些菜,在当地菜购不上,我们后勤人员便开辟了几块菜地,再从国内带回蔬菜种子,种上蔬菜,同时,这几块菜地还为我们节省了一笔买菜的开支。另外,我们还借助一些便利条件,托人从国内捎回一些蔬菜和水果,从而尽可能让我们的员工吃上了自己喜欢吃的菜。

三、坚决按制度办事,做到钱物分开,帐物相符

后勤工作实际是一个庞大的工作体系。它不仅直接与钱物直接打交道,比较敏感,而且涉及面广,事关每一员工的切身利益。为此,我们后勤工作人员,在上级领导下,在分管后勤工作领导的直接指导下,根据我们的实际情况,制定了后勤管理工作细则,出纳、会计、采购、翻译等人员,分工明确,各施其职,各尽其能,既分工又合作。在此基础上,我们每一项工作都做到,向领导汇报,向上级请示,既让领导知道我们干什么,又让领导指导我们怎么干,同时还加强监督,做到后勤工作有规章可循,有制度可依,有领导指导,有员工落实。确保各项工作有人干,各项工作做得及时。我们及时把工资发放到每一位员工的手上,并用针对实际情况,及时配发员工的劳保用口和相关福利。让每一位员工干得舒心,干得放心。

由于后勤工作做得好,我们的员工,工作认真,效率高。团队精神发挥得好,集体荣誉感强。多次受上级的好评。

我们后勤工作也存在着需要进一步改进的地方。工作效率还需进一步提高,还要进一步调动后勤工作人员的积极性,进一步搞好后勤保障,提高后勤保障工作中的科技含量,提高认识,整合资源,进一步增强节俭意识和环保意识,力争明年的后勤工作上一个新台阶。在一个企业里,后勤在背后默默的支撑着一个庞大的企业。今天小编在这给大家整理了企业后勤年终工作总结范文精选,接下来随着小编一起来看看吧!

企业后勤日工作总结范文篇6

20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:

一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;

2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;

3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度

依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,20xx年月度综合满意度平均达到95.3%。

三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

20xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:xx年区域年终总结会、x公司接待、质量体系审核组、xx区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、xx区域xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故

坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,xx年各项安全工作零事故。

存在不足:

1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;

2、人员思想引导不到位,xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。

20xx年工作思路:

1、加强规范化管理,完善管理制度

完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

2、加强培训,强化员工队伍素质

加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取请进来,走出去的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

3、细化服务措施,提高满意度

实行季度技能大比武,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

4、加大人员思想引导,提高优质服务

引导班组人员树立做好各项接待和为员工服务是我们的本分及生活服务无小事的意识,使职工食堂真正成为职工之家,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。

5、巩固6s推行成果,强化基础管理

梳理xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱

以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

以上是我个人xx年年度工作总结,俗话说:点点滴滴,造就不凡,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。