线员工工作总结优质8篇

时间:2023-02-04 作者:Youaremine

在写工作总结中大家的认知一定有所提升,工作多年,职场人在思想方面一定都有进步,那么是时候写一份工作总结了,以下是总结社小编精心为您推荐的线员工工作总结优质8篇,供大家参考。

线员工工作总结优质8篇

线员工工作总结篇1

时光飞逝,转眼间自20xx年1月8日到公司试用期以过去一个多月了,这是我人生中弥足珍贵的一段经历,虽然我们公司刚分离出来很多规章制度在实践中摸索,但在公司谢总的领导下公司不断壮大,在冉经理的指导下我们在不断的完善,在胡长锡同事的帮助下逐渐学会基本担保业务流程,同时各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下总结汇报:

一、对于担保,我便是一个初出茅庐的孩童,只有在工作中在实践中处处留意,多看、多想、多思考、多学习、多问问以较快的速度熟悉公司的规章制度流程,以较好的融入到了我们的这个团队工作中去。

二、在试用期间,兢兢业业学习担保制度,担保章程及担保流程,

只有扎实基础才能用于实践,在十多天的学习中让我对担保有了简单的了解。知识总要归于实践,在同事胡长锡带领下我们第一个实践的调研的项目便实地调研了,川硐绿茵养殖场和灯塔聚兴食品有限公司,在实际调研询问中感受到自己还有许多不足,由于实践的不足所以工作中询问知识面不够,致使无法写出完整的调研报告,但在老同事的帮助下逐渐掌握担保业务流程及制度。

三、撰写调查报告贷前调查是担保贷款的重要步骤,直接关系到贷款的安全性,在这20天多天的学习中,我一共调查了4家企业,并对企业的经营、财务、社会效益、经营情况进行了尽职调查和分析,在同事的帮助下撰写了调查报告1份,正在撰写1份,为了科学决策提供依据,尽到调查员应尽的岗位职责对调查报告真实性、准确性才能做到安全无误。

四、在这一个多月个月的工作期间,我感受到自己最需要改进的还是快速的适应度,因为我们公司刚刚分离出来急需更多熟悉业务能力强水平高的工作人员,同时我担保公司讲究严谨的工作方法,对担保风险控制有着较高的要求,在这方面我受到了公司领导的多次指点,受益良多,在今后的工作中,我要不断的加深专业知识,不断强化工作方式方法,提高工作效率不断改进工作进度。

最后,我想表达的是在这一个多个月的试用期期间,公司的领导和同事给予了我很多关照和指点,同事也给予了我很多帮助,使我真正感受到了担保公司的温暖,让我真正从心里愿意加入这支充满着“激情”的团队,我愿意为公司发展壮大拼出我最大的努力来回报公司,也请领导和同事能对我的缺点提出批评和指正。我会以更积极,更饱满的热情完成好每一项工作。

线员工工作总结篇2

我于xx年7月2日成为公司的试用员工,到今天3个月试用期已满,根据公司的规章制度,现申请转为公司正式员工。

物流工作是我从学校毕业后从事的第一份工作,是我职业生涯的一个起点,我十分珍惜。通过三个多月的不断学习,以及同事、领导的帮助,我已完全融入到了这个大家庭中,个人的工作技能也有了明显的提高,虽然工作中还存在这样那样的不足之处,但应该说自毕业到现在付出了不少,也收获了很多,我自己感到成长了,也逐渐成熟了。

作为一个刚刚从校园走出的毕业生,初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围和团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。

在这三个月的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧,专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习、请教,不断提高、充实自己。

三个月弹指一挥间就毫无声息的流逝,就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。原先颇感忸怩的离开大学的围城生活,现在已经渐渐变得顺其自然了,这或许应该是一种庆幸,或许更应该是一种叹息,谁能说得清呢?

首先说说我对这段时间的工作认识:

物流发展部是公司运转的一个重要枢纽部门,承担着对外宣传,市场开拓的任务,同时还肩负着对内沟通各部门,保障业务准确进行,完满服务客户的责任,这就决定了工作繁杂的特点。从物流工作的性质上讲,它具有专业综合性强、环节复杂、程序缜密、突发性强的特点。这就要求我们物流专员要有扎实的专业基础,综合的知识积累和认真负责的.工作态度。

线员工工作总结篇3

加入这个大家庭已经差不多快有三个月了,和各位家人相处的这段时间里,发明自己努力了很多,也进步了不少,在这个团队里,让我学到了很多以前没有过的东西,在这不仅是工作,更重要的是这个大家庭给了我一个学习和锻练的机会,为我提供了一个让我施展的快乐舞台。从这段时间来看,发明自己和客户沟通起来越来越轻松,而且时间也越来起长,考虑的问题也越来越全,我想这就是经验。在此衷心的感谢xx的家人们对我的关照和帮助。

现将这三个月的具体工作情况总结如下:

在此,我深刻的体会到了xx这个团队从老板到同事踏实认真的工作态度,共同以一颗积极向上的心态来迎接每一天的挑战,也正是这个时刻提醒着我自己,要把每一天的工作做好。

其实,每一个公司的制度和规定大体方向和宗旨都相同,只是在细节上稍有区别而以,所以,我自然也很快适应了公司的工作环境以及工作流程,尽量配合大家的工作,其间虽然也有一些不当之处,但在大家的帮助下,我也积极的改正,避开再犯,所以,我就融入了xx这个大家庭里,并且认真的做自己的本职工作。我很喜爱这里,并且也很愿意把这里当作锻练自己的平台,和公司共同发展,把工作当事业对待,做出自己的贡献。

其实,不论在哪里,在哪个公司,我们都必须以饱满的热情,认真的态度,诚恳的为人,积极的融入工作中,这也是作为一个员工基本的原则。团队精神是每个公司都倡导的美德,我认为,公司要发展,彼此的合作协调是很重要的。没有各个部门和各们同事的相互配合,公司的工作进程必定要受到阻碍,工作效率也要大打折扣,公司效益也自然会受损,这样对公司和个人都无益处。

在xx,目前我的工作主要就是负责销售部的业务基本工作,天天必做的工作是点击要害词,更新b2b网站信息,熟悉相关产品信息。与此同时也在完善每个网站上我们的供应信息,添加一些新的产品信息进去,让网站产品信息丰富起来,这样被关注的机会也就增多。同时也在协助师傅这边的销售寄样寄货快递安排,自己这边也在不断的开发新客户,并且负责跟进和维护。

两个多月以来,我更能体会到,工作时,专心,专心,细心,耐心四者同时具备是多么重要。就拿每次接到客户电话来说吧,我要专心的倾听任何一位客户的需求,专心的为每一位客户推举我们最适合客户需求的产品,细心的为客户讲解产品的使用方法以及注重事项,耐心的跟进和维护好所有客户。

在工作中,我深深感到加强学习,提高自身素养的紧迫性,

一是向咱们的资料学习,坚持天天挤出时间看产品知识,以做到更专业。

二是向我们的同事学习,工作中始终要保持谦虚慎重虚心求教的态度,学习他们任劳任怨求真务实的工作作风和处理问题的方法。

三是向实践学习,把所学的知识运用到实际工作中,要实践中检查自己不足的地方,更好的提高自己。

要做好一份工作,我认为最重要的是要有责任心,有了一份责任在身上,就会努力去完成它,并完成好,惟独这样爱你的工作,工作才会喜爱你。假如失败了也不要气馁,总结失败教训,争取下次成功,不论怎样,在工作和生活中要始终保持积极乐观的态度,才干工作的更好,生活的更出色。

线员工工作总结篇4

一年的工作总结时间一晃而过,转眼间见习期已接近尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里您们给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了xx人“不经历风雨,怎能见彩虹”的豪气。在对您们肃然起敬的同时,也为我有机会成为xx的一份子而惊喜万分。回顾这一年来的工作历程,工作总结主要有以下几点:

一、思想上与集体保持高度一致

在工作、学习过程中,我深切体会到,苯酚车间是一个讲学习、讲政治、讲正气的集体,在这样的氛围中,只有在思想上与集体保持高度一致、严于律己、积极上进,才能融入到这个集体之中。所以我用理论知识武装自己的头脑,指导实践,思考和解决工作中遇到的问题,使自己能够与集体共同进步。

二、抓住车间倒班学习

俗话说“一分耕耘、一分收获”。进厂期间,在厂领导的带领下,我深入苯酚车间进行观察和了解。我们一边观察一边听领导对各条工艺流程的介绍,并认真地作了记录。后来深入车间倒班,我亲眼目睹了操作人员的辛勤与令人叹服的操作技术。倒班,是我一段丰满的记忆,在岁月中酝酿,在回忆中沉醉。倒班期间我能虚心向师傅请教,努力学习工艺技术,同时学习他们吃苦耐劳的精神和克服种种困难的方法。车间实施“名师带徒”计划,师徒的传帮带,始终把自己培养成“一岗精、两岗通、多岗能”的目标作为自己的奋斗方向。

三、抓住车间培训工作的学习

实施“车间级”培训,车间建立对管理层、技术层、操作层不同层面以及同一层面不同层次员工全面培养的“梯级平台”的同时,使每名员工都能在自己的“跑道”上施展才华,进一步保证装置的安全运行,这也使自己在这项工作中也受益匪浅。

加强岗位操作人员的基本技能训练。以提高管理人员管理工作能力和水平,大力开展仿真培训;开拓他们的视野,建立新的“以文化力增强凝聚力、以执行力促进发展力”的管理理念。使培训工作与选拔拔尖人才相结合,与提高岗位操作能力相结合,与技能鉴定相结合,切实提高岗位操作人员的技能水平,形成“以点带线,以线带面”的培训格局。就是在这种培训工作中,自己真正懂得了企业如果要生存、要发展,员工的培训是缺一不可的。

我深切体会到具有良好的业务能力是基础。在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于刚迈入社会的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。

四、要扬长避短,不断完善自己

学无止镜,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种工艺和管理知识,并用于指导实践。不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

在这一年的时间,我虽然在思想和工作上都有了新的进步,但与其他同事相比还存在着很大差距,因此,我在今后的工作中,不但要发扬自己的优点,还要客观地面对自己的不足之处,逐渐改掉粗心、急躁、考虑事情不周全的缺点,注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力,不断在工作中学习、进取、完善自己。

线员工工作总结篇5

20年是有限公司搬迁到新厂区的第一年,在新环境、新条件下,公司要抓住机遇和挑战,实现跨越式发展。今年工作的总体思路是继续扩大经营规模,提高赢利水平,强化企业基础管理工作和企业文化建设,保证公司长期可持续发展。

二o年各项经济指标计划

1、利润:万元;

2、工业总产值:万元;

3、销售订货额:万元;

4、回收货款:万元;

5、销售收入:万元;

6、员工年人均收入:万元。

20年要重点抓好以下7个方面的工作

一、确保指标落实,强化绩效考核工作

公司对各部门实行目标管理、指标考核、责任落实的政策,在公司总体经营指标确定的前提下,各部指标分解落实,部门经理实行年薪制,年薪与指标完成情况挂钩考核。

1、工程部计划指标:

工业总产值:万元;

回收货款:万元;

销售收入:万元;

利润:万元。

2、销售分公司计划指标:

新增定货额:万元;

回收货款:万元;

销售费用:万元。

3、制造部计划指标:

工业总产值:万元;

百元产值成本:元。

4、各部门经理年薪基数

工程部经理年薪万元;

销售分公司经理年薪万元;

制造部经理年薪万元;

各部门经理的年薪与各部承担指标的.完成情况严格考核兑现。

二、强化计划管理,完善企业的基础管理工作

公司搬迁到新厂区后,生产条件、办公环境得到了明显的改善。为了进一步创造良好的经营效果,公司将进一步加强企业强化基础管理工作。

1、强化绩效考核的责任机制,使公司的各项指标分解落实到各部门、各岗位,实行目标管理、量化考核。

2、建立岗位工作标准,确保执行力畅通,强化公司的基础管理工作。

3、强化计划管理工作,公司的各项工作都要通过年度计划的指导安排去实施。各部门的工作都要通过工作计划去管理、控制检查和落实。

4、加大考核工作力度,优胜劣汰,建设一支素质高、技术过硬,纪律严明的员工队伍。

5、建立员工培训的有效机制,采劝走出去,请进来”的措施,有针对性的开展员工培训工作。

三、进一步加大营销工作力度,开创销售工作新局面

1、准确市场定位。继续利用的信誉和名望,借鉴的“服务”优势,主攻中、小型矿山、采石场和中、小型钢铁企业,巩固和扩大市场份额。

2、组建销售分公司业务部,重点做好国内钢铁工业和钢材市场的轧钢、压延和酸洗等设备的订货工作,扩大销售渠道,实现新的增长。

3、在现有两个客户服务部的基础上,二oo六年力争再增加1~2个客户服务部,增强营销网络的功能和市场份额。

4、盯紧“”这块市场,发挥我们的“技术、质量”优势,把沈重华扬机械公司建设成的轧钢、压延设备的生产基地。进一步做好与外贸、设计院、生产处、销售处等部门的联系工作,争取多定货。

四、强化生产组织工作,确保销售合同履约率,确保经济指标全面实现

公司搬迁后,生产能力的扩大及公司长远发展的需要,促使生产系统面临新的挑战,为强化生产管理工作,要求做到:

1、提高“市潮和“用户”意识,

转变墨守陈规和按部就班的生产组织观念。严肃生产指挥,严密生产计划,灵活生产调度,提高应变能力,确保生产计划实施。

2、力争添置2~3台大型机加设备,满足产品机械加工的需要,减少机加外协费用,降低生产成本。

3、积极利用社会上的机械制造能力,选择既能保证质量和进度、价格适中,又能承受一定资金压力的长期合作伙伴,来扩大我们的生产规模。

4、采取相应措施,降低采购成本,在同比采购价格的基础上,20年要降低采购成本300万元。

五、做好财务管理工作,降低成本和费用,解决生产资金严重不足的困难。

1、面对市场竞争激烈,订货价格偏低的现实,要切实做好成本核算,增产节约和降低费用的工作。20年要力争节约成本费用万元。

2、生产规模的扩大,势必要求生产资金相应投入。为解决生产资金严重不足的问题,要继续做好融资贷款工作,争取在已有的贷款的基础上,再增加银行贷款的支持。

六、切实做好技术和质量管理工作,夯实企业发展的基??

1、引进、培养高素质的技术人才,为企业发展增后劲。

2、针对搬迁后的实际状况,做好工艺装备的投入和技术支持工作。

3、强化iso9001质量管理体系的贯标工作,力争在十月份取得14000及19000的环保、安全管理体系认证工作。通过三位一体管理体系的认证和执行,提高公司的综合管理水平

4、加强技术开发队伍的建设,提高产品技术水平和科技含量,提高产品核心竞争力。

七、做好员工培训,深挖内部潜力

1、进一步挖掘内部潜力,培训新入职大学生,计划在20年培养出设计员2人、工艺员2人、铆焊计划员1人、销售业务员3~4人、探伤员1人(兼职)。

2、吸收、培养优秀的技术工人,做好人员配置和劳动管理工作,提高生产效率。

八、做好企业文化的培育工作,解决企业生存、发展之本

公司经过三年的发展,尤其是搬迁到新厂区之后,企业文化建设应该提到重要议事日程上来。一个成功的企业,一个想要持续发展的企业,必须重视企业文化建设工作。20年公司要通过企业文化建设工作来逐步确立企业精神、企业宗旨以及员工价值取向和ic识别系统,以此来提升企业形象,使员工自觉维护企业信誉,增强凝聚力,使客户认同公司的产品和文化。

1、制定员工行为规范,确立公司核心价值观,增强员工对公司的认同感和归属感;

2、发挥党组织和群团组织的作用,调动各方力量,作好企业文化的宣传、教育工作;

3、关心员工生活、为员工解决实际困难,免除后顾之忧,提高员工生活质量,为企业文化的建设工作打好基矗

4、做好后勤保障工作,为员工创造一个好的工作、生活环境。

新的一年已经向我们走来,我们要抢抓机遇、开拓创新、拼搏进取,为实现公司20年的经营目标和发展目标而努力奋斗!

线员工工作总结篇6

回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过一年来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将一年来的工作情况总结如下:

一、认真学习技术工作,掌握专业技能。

我于20xx年x月份开始参与公司工作。这也是参加工作以来走上的第一个工作岗位。工作内容是以通信网络设计为主的,还包括传输,基站,设备,无线等的综合设计工作。在综合设计工作中,始终坚持“理论联系实际”的原则,边学边用,不断提升了专业维护技能。

俗话说:“工欲善其事,必先利其器”。在学习专业技术理论上,采取内外结合的原则,以自学为主,以公司培训为辅,毕竟外出培训的时间是极为有限的。几年来,我一直保持了不间断的学习,并在实际工作中发挥了有效的指导作用取得了良好效果。在历次安全检查中,市公司都给予了认可,同时也指出了不足。对此,我认真总结并及时完成了整改。我有时感觉压力很大,感觉到知识不够用。于是,我利用工作之余的分分秒秒,学习了关系工作各方面的知识,随着知识与经验的积累,处理起工作来可以游刃有余了。

二、加强自身学习,提高业务水平

由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累,已具备了办公室工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面,经过半年的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向

一年来,本人能敬业爱岗、创造性地开展工作,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一,办公室主任对我而言是一个新的岗位,许多工作我都是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位;第三,自己的理论水平还不太适应公司工作的要求。

在新的一年里,自己决心认真提高业务、工作水平,为公司经济跨越式发展,贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到:第一,加强学习,拓宽知识面。努力学习专业方面知识。加强对行业发展脉络、走向的了解,加强周围环境、同行业发展的了解、学习,要对公司的统筹规划、当前情况做到心中有数;第二,本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手;第三,注重本部门的工作作风建设,加强管理,团结一致,勤奋工作,形成良好的部门工作氛围。

就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感;第三就是目前正在营造形成我们局特有的“企业文化”氛围给了我工作的信心。

虽然,距离成为一名通信设计师的要求来说,还有很大的差距。但是,我相信持续的努力总会有成效的。

线员工工作总结篇7

?开发投资公司员工试用期个人工作总结》适用于开发投资公司员工试用期个人的工作总结,两个月的实习期让我接触了很多新事物,发现了很多新问题,学到了很多新知识,获得了很多新经验,不仅让我看到了公司良好的发展势头,也让我对未来的前景树立了信心。我会努力工作,努力实现个人和公司未来的共同成长。

今年9月12日,我正式加入中国投资集团这个大家庭,开始了我新的工作旅程。回顾这两个月的试用期,我们对新的岗位很迷茫,也纠结于新的工作内容,但我们更期待自己,更期待中投集团的未来。在这段时间里,公司领导、部门领导和同事都给了我很大的工作和生活上的帮助,让我在最短的时间内融入了公司,获得了一定的成长。下面,我将我在试用期的个人工作总结如下:

一、工作情况。

(一)改变角色,加速融入新团队。

对于我来说,从事一份新的工作,如何更快更好地完成角色转换是一个非常重要和紧迫的问题。比起原来的单位,我在工作内容、工作标准甚至工作习惯上都有更高的要求。所以我一定要尽快熟悉公司的各项工作流程,加强部门内外沟通,尽快融入新岗位。几乎完全陌生的工作内容让我意识到自己和优秀前辈之间的巨大差距。所以我一定要以谦虚谨慎的态度不断学习各个领域的知识,发现自己的不足,不断学习,不断进步。

(二)立足本职,努力开拓新领域。

由于我在原单位主要从事文秘工作,在试用期内,除了协助部门领导完成公司会议制度和监督制度两项重要管理措施的制定和发放外,我的主要工作是对接“皇马青年训练营”项目。作为项目运营领域的门外汉,尤其是这个项目需要与外方沟通,初期不可能明确重点。在公司领导和部门领导耐心的指导下,我在实践中锻炼和探索,以积极的态度面对全新的工作领域,谦逊的向同事请教,让自己更好的完成项目的前期准备工作。虽然有些地方还是有疏漏,但相信以后一定会有新的改进。

(三)加强落实,扎实工作,有所突破。

来到首创投资集团近两个月,最直观的感受是,这是一个执行力很强的团队,各部门都以“马上动手”为工作原则,这不仅成为大家的工作习惯,也是公司领导在日常工作中反复强调的要求,也是集团成立不到两年从零开始实现突破的基础。在今后的工作中,我也会以提高执行力为工作原则,努力争取更好的结果。

二、不足和努力方向。

(一)写作能力有待提高。作为高管,核心竞争力是写作能力。我开始投资后,发现自己和身边优秀的同事还有巨大的差距,这是我以后会重点关注的方向。

(二)缺乏项目运营经验。项目运营作为公司现代服务业的核心部门,是未来工作的方向。我需要以“皇马青年训练营”项目为起点,尽快弥补自己在这方面的不足,努力成为一名优秀的项目经理。

(三)对公司的流程体系缺乏了解。在实习期间,我发现还有一些流程和制度没有被彻底了解,导致一些工作效率有待提高。下一步,我会在最短的时间内整理了解公司所有的系统流程。

综上所述,两个月的实习期让我接触了很多新事物,发现了很多新问题,学到了很多新知识,获得了很多新经验,不仅让我看到了公司良好的发展势头,也让我对未来的前景树立了信心。我会努力工作,努力实现个人和公司未来的共同成长。

线员工工作总结篇8

时光匆匆,试用期的时间一晃而过。为了给我试用期的工作画上一个圆满的句号,也为了能够向领导表达我想要继续留在酒店工作迫切的心。我要为我试用期的工作做一篇转正工作总结。希望领导在看完以后,能够明白我对这份工作的这片热爱,和对酒店同事的不舍之情以及对酒店领导的敬佩之心。

试用期里我作为一名酒店的厨师,工作了三个月之久。这三个月里我获得了不少客人对我的好评,获得了多次主管对我的赞赏。虽然这三个月做出的成绩不菲,但是还有很多地方需要我去改进和完善。 来到酒店的第1个月,我首先是去熟悉酒店的工作环境。特别是对酒店后厨部环境的一个了解。包括后厨部的一些烹饪设备和设备的一些具体操作方式。我都要很好的掌握好,并且要非常清楚的了解到他们放置的位置。因为如果这些我都没有掌握好的话,我在烹饪的时候就会手忙脚乱。别说是做好一道菜,就连是在规定的时间里面,完成好都很困难。所以前期的准备和了解是非常重要的。当然这些了解中还包括对酒店菜单的一个了解,比如主打的菜式有哪些?有哪些特色的菜?以及顾客的口味如何?等等,这也是我必须要掌握好的。而且我不光要掌握好这些酒店和顾客的信息,我还要学会去怎样把它们制作的更加完美和美味。把它们制作得更加符合顾客的口味。

到了第2个月的时候,我已经完全适应了酒店的工作习惯和环境。并且对酒店菜式的一个了解和对酒店顾客口味的一个了解,也都比较全面了。在第2个月里我主要是尝试着提高自己的厨艺,希望我的厨艺和作品能得到更多顾客的喜爱。并且在第2个月里,我还尝试着跟酒店里面的同事,能有更进一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的内部环境里面,包括和同事交朋友,在我们酒店后厨部形成一个融洽的工作氛围。

到了第3个月,主管便对我的进步提出了表扬,并且又有了新的任务分配给我。那就是开发酒店的新菜单。对此我感到既高兴,又有压力。但是我并没有因此而退缩,而是接受了这个任务,并且积极努力的完成好它。